سدیم میریستیل گلوتامات یک سورفکتانت جدید آنیونی و به شکل پودر سفید بوده که از پردازش عمیق گلوتامات میریستویل به عنوان یک اسید آمینه بدست می آید. این پاک کننده، کف عالی داشته و زیست تخریب پذیر است. تحریک کمتری به چشم و پوست دارد و واکنش آلرژیک ندارد. علاوه بر آن باعث می شود پوست پس از شستشو، نرم، تغذیه و مرطوب شود. سازگاری این سورفکتانت جدید با سایر سورفکتانت های آنیونی، می تواند مقدار باقیمانده سورفکتانت های آنیونی را روی پوست کاهش داده و تحریک پوست را کم کند.