فارسی   English   العربی
 
   
 
  هیرسا - مایع ظرفشویی بدون بو , شامپوی سر , شیشه پاک کن , مایع ظرفشویی و سرکه , مضرات ، فرمول ساخت و مواد تشکیل دهنده مایع ظرفشویی , مایع دستشویی برای پوست های حساس , مایع دستشویی کودک , مایع دستشویی خوشبو , مایع دستشویی خارجی , مایع دستشویی مرطوب کننده , مایع ظرفشویی ضد حساسیت  
خانه | گالری تصاویر | مقالات | نظرسنجی | پیوندها | نقشه سایت | درباره ما | تماس با ما
© حقوق کپی برداری برای هیرسا محفوظ می باشد . طراحی و برنامه نویسی توسط طراحی و توسعه وب سایت صبا

فرایند شستن ظروف



عوامل موثر بر شست و شو و مکانیزم شویندگی

شویندگی به معنای زدودن چرک و چربی از روی یک سطح جامد می باشد. که با یک محلول در تماس است. عمل شویندگی بستگی به نوع پاک کننده، رفتار مکانیکی ضمن شست و شوی، نوع چرک، سطح مشترک و عوامل دیگر دارد. در مایعات ظرفشویی دسته ای از عوامل مهم در شست و شو ظروف را می توان به شرح زیر نام برد:

رفتار مکانیکی

رفتار مکانیکی در شست و شوی ظروف بستگی به عادات مصرف کننده دارد ولی به طور کلی در ایران مردم ظروف را با ابر یا اسفنج یا اسکاچ همراه با مایع ظرفشویی می سایند و با حرکات دورانی باعث می شوند که چرک مخلوط شده با مایع ظرفشویی بیشتر در سطح تماس بماند و به جدا شدن آن سرعت ببخشد.

روش های شست و شو

روش های شست و شو خیلی متنوع هستند و با توجه به تعداد ظروف، مقدار چرک، دسترسی و فراوانی آب، فرهنگ محلی با هم تفاوت دارند و به طور کلی می توان یکی از روش های زیر را جهت شست و شو انتخاب کرد.

الف. روش شست وشوی مستقیم

در این روش مایع ظرفشویی مستقیما روی اسکاچ یا اسفنج ریخته و سپس ظروف شسته و آبکشی می شوند. در این روش مواد شوینده بین 2 تا 32 درصد می تواند متغیر باشد که بستگی به ماده فعال مواد شوینده در مایع ظرفشویی دارد.

ب. روش شست و شوی رقیق

این روش در سینک ظرفشویی و یا ظرف بزرگی که با آب گرم پر شده، مایع ظرفشویی به مقدار مشخصی(1-15 گرم) ریخته و ظروف در آن غوطه ور و سپس شسته می شوند.

ج. روش شست و شو با محلول رقیق شده 

در این روش مقداری مایع ظرفشویی در ظرف کوچکی رقیق می شود و با استفاده از اسکاچ یا اسفنج و این محلول ظروف شسته و آبکشی می شوند.

چرک

چرک های معمول بر روی ظروف عبارتند از :

 *چرک های روغنی تری گلیسیریدها

 *کربوهیدرات ها(نشاسته)

 *پروتئین

*مخلوط چرک ها( چاشنی ها، انواع رب ها،انواع سس ها، ادویه)

*چرک های پخته

سطح مشترک ظروف و سطوح قابل شست و شو با مایع ظرفشویی ممکن است:

*فلزی(آلومینیوم، استیل، نقره و...)

*شیشه ای(چینی، سرامیک و بلور)

*مواد آلی(پلاستیک، پت، تفلون)

 باشند.

آب

عوامل مهم برای آب جهت شست وشو عبارتند از:

*دمای آب

*PH آب

*سختی آب

دمای آب مورد استفاده در شست وشوی ظروف بین 32-43 درجه سانتی گراد و ماکزیمم آن 50 درجه سانتی گراد است.PH یک عامل مهم در شست و شو نیست ولی یک متغییر مهم در فرمولاسیون مایع ظرفشویی می باشد که به علت سازگاری با پوست دست PH نزدیک به خنثی برای مایع در نظر می گیرند که آب با این PH هم جهت شست وشو مناسب است.

افزایش سختی آب زدودن چربی ها را کاهش می دهد، سختی آب اثرات متغییری روی کف دارد که بستگی به محدوده سختی آب و نوع مواد پاک کننده دارد و در ضمن روی ظروف پس از خشک شدن لک باقی گذاشته می شود.